Gartenmelde Grn
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| Product Information |
Product Description
Atriplex hortensis
Dieses Gemse aus Gromutters Zeiten war einst in ganz Deutschland verbreitet. Es fand in vielen Kchen besondere Beachtung und Verwendung. Die spinathnlichen Pflanzen wachsen sehr schnell und bringen schon Anfang April die ersten Ernten. Dann sind die jungen herzfrmigen Blttchen noch besonders zart und schmackhaft. Man kann sie samt Stiel abschneiden und als frischen Salat zubereiten oder wie Blattspinat garen und zu Fleisch als Beilage servieren.
Tipps
Den besten Geschmack erreicht man mit einer frhen Aussaat, die schon bei milden Wetter im Winter geschehen kann. Besonders gut gelingt Gartenmelde im Frhbeet oder unter Vliesabdeckung bei breitwrfiger Aussaat. Den Samen anschlieend leicht bedecken. Auch sptere Aussaaten sind mglich fr die Ernte im Sommer und Herbst. Anzucht auch im Topf mglich. Kraut vielfltig verwendbar.
Aussaattermin
Februar bis Mai
Aussaatort, z.B. .: April in Tpfe (Haus), ab Mitte Mai Freiland
Frhbeet oder Freiland
Aussaatmenge (Grndnger/ Rasen) oder Sabstand
Breitwrfig, in Reihen oder in Gefe sen.
Pflanzabstand
Reihen von 20 bis 25 cm
Keimtemperatur (= Bodentemperatur)
8 bis 20 C
Keimdauer
10 bis 14 Tage
Standort
Geben Sie den Pflanzen eine nhrstoffreiche, humose und lockere Erde an einem sonnigen Standort im Freiland oder im Frhbeet.
Ernte (Gemse/ Kruter)
Anfang April bis Juni
Beschreibung
Dieses Gemse aus Gromutters Zeiten war einst in ganz Deutschland verbreitet. Es fand in vielen Kchen besondere Beachtung und Verwendung. Die spinathnlichen Pflanzen wachsen sehr schnell und bringen schon Anfang April die ersten Ernten. Dann sind die jungen herzfrmigen Blttchen noch besonders zart und schmackhaft. Man ka
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