Grne Soe Mix
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| Product Information |
Product Description
Krutermischung
Berhmte Krutermischung aus der hessischen Kche Die Kiepenkerl Mischung 'Frankfurter Grne Soe' enthlt die wichtigsten Kruter (Borretsch-Petersilie-Dill, Schnittlauch-Pimpinelle-Kerbel, Sauerampfer-Kresse) fr die Zubereitung der berhmten Frhlingssoe. Fr Johann Wolfgang von Goethe zhlte die gesunde Kombination aus sieben schmackhaften und fein abgestimmten Krutern zu den besten Gerichten seiner hessischen Heimat. Auch Alexander von Humboldt war eine der berhmten Personen, die sie immer wieder zu schtzen wussten. Noch heute ist diese unvergleichlich schmeckende Mischung aus rasch wachsenden Krutern wie Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch genauso beliebt wie zu Zeiten von Biedermeier und Romantik. Die gemischten und fein gehackten Kruter werden mit saurer Sahne oder Joghurt angerichtet und kalt zu Pellkartoffeln und gekochten Eiern oder Fleisch serviert. Die Frankfurter Grne Soe ist ein traditionelles Gericht fr den Grndonnerstag vor Ostern, sie ist aber auch generell im Frhjahr und Sommer populr. Die schnell wachsenden Kruter bevorzugen volle Sonne. Der Boden sollte leicht feucht, nhrstoff- und humusreich sein.
Tipps
Diese schnell wachsenden und schnen Kchenkruter lassen sich leicht aussen und pflanzen. Mit ihren ausdrucksvollen attraktiven Blten und Blattformen sind sie auch optisch eine Zierde, von der man immer wieder ernten kann.
Aussaattermin
Mrz bis Juni
Aussaatort, z.B. .: April in Tpfe (Haus), ab Mitte Mai Freiland
Frhbeet/Freiland
Aussaatmenge (Grndnger/ Rasen) oder Sabstand
Pflanzung: Ende April bis Mitte Juni
Pflanzabstand
40 x 40 cm
Keimtemperatur (= Bodentemperatur)
12 bis 20 C
Keimdauer
10 bis 20 Tage
Standort
Die Kruter bevorzugen volle Son
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